Informacje
Wielość smaków i aromatów kawy, bierze się stąd iż poszczególni producenci proponują nam różnego rodzaju mieszanki różnych gatunków ziaren sprowadzanych z różnych części świata. Dzięki temu niektóre kawy są ostre, niektóre gorzkawe, inne mają jakby orzechowy posmak. Kawę pijamy w różnych miejscach. Pijemy ją we własnym domu i w różnego rodzaju lokalach. Najchętniej pijamy ją w kawiarniach, gdzie obok ładnego wystroju wnętrza, możemy cieszyć się profesjonalnie przyrządzoną kawą. Kawa stała się obecnie nieodłącznym elementem spotkań międzyludzkich. Powiedzenia „wpadnij na kawkę” lub ‘chodźmy na kawę” stały się naszą codziennością. Nie wszyscy jednak wiedzą, że nie zawsze tak było. Początkowo kawa była bardzo drogą, luksusową i wręcz elitarną używką, na którą mogli sobie pozwolić jedynie bogaci i wpływowi ludzie. Picie kawy było snobizmem i luksusem. Dopiero od jakichś dwustu lat, dzięki wzmożonej produkcji tego surowca, kawa stała się towarem dostępnym na każdą kieszeń i pitym w każdym domu. Obecnie jest ona na tyle powszechna, że w wielu miejscach dostępne są automaty do których wrzucamy drobne pieniądze i zaraz potem wysuwa się kubeczek pełen gorącego napoju. Kawa kojarzy się nam wszystkim z pysznym dodatkiem o wszelkiego rodzaju słodkości. Kawa i ciastko to nasz ulubiony słodki deser. Większość z nas lubi smak kawy. Dlatego równie chętnie jak samą kawę, kupujemy i zjadamy różnego rodzaju łakocie o kawowym smaku. Jemy więc herbatniki o smaku kawy, lody kawowe, chętnie pieczemy ciasta z kremem kawowym, zjadamy lody o tym smaku, kupujemy czekolady, cukierki i batoniki. Jeden z producentów słodyczy od lat z powodzeniem produkuje i sprzedaje małe, kwadratowe, twarde cukierki do ssania o smaku kawy, gdzie każdy cukierek to zawartość małej filiżanki tego napoju. Na półkach naszych sklepów aż roi się od gatunków kawy. Oprócz klasycznej nie zmielonej, mamy całą gamę kaw zmielonych, kaw w proszku i granulkach. Wśród nich są kawy mocne, kawy cappucino i kawy bezkofeinowe. Kawy kuszą nas też różnorodnością swoich opakowań i prezentami. Mamy więc kawy w dużych torbach, sprasowanych paczkach, słoiczkach, puszkach i ozdobnych pudełkach. Jako prezenty do kaw najczęściej dołączane są firmowe kubki lub filiżanki.
Ciekawe artykuły
Pierwszym państwem, w którym odkryto i zaczęto i wykorzystano ziarna kawowca była Etiopia. Miało to miejsce około trzech tysięcy lat temu. Nie były to jednak zaplanowane uprawy tej rośliny. Jadano ziarna znalezione w warunkach naturalnych. Jadano je a nie pito. Wówczas bowiem nie odkryto jeszcze, że można z tych ziaren zrobić napój kawowy. Jadano je na gęsto z tłuszczem i solą. Prawdopodobnie cenne ziarna kawowca dostarczyli do Jemenu kupcy z Arabii. Miało to miejsce w trzynastym wieku. Jemen jest do dziś miejsce gdzie się wytwarza i sprzedaje dobrą i drogą kawę. Przypuszczalnie w Jemenie wymyślono sposób na to by ziarna kawowca z zielonych i miękkich stały się brązowe i suche. Po uprażeniu nasion miażdżono je i zalewano gorąca wodą. I tak oto po raz pierwszy na świecie zaczęto pić kawę. Na temat kawy powstało i krąży do dziś dnia bardzo wiele legend. Jedna z nich głosi, że pewien wędrowiec przemieszczając się po Afryce zobaczył stado kóz, które były dziwnie podniecone i ruchliwe. Gdy podejrzał co robią, okazało się, że jedzą one nasiona pewnej rośliny. Nasiona oczywiście znajdowały się w owocach...... Czytaj więcej >>