Artykuły tematyczne
Czy picie kawy jest zdrowe
Podobnie jak w przypadku wielu produktów, czekolady, margaryny czy mleka, na temat tego, czy kawa jest zdrowa czy nie trwają odwieczne spory, a ten ożywczy napój ma wśród naukowców całego świata tyleż samo zwolenników co przeciwników. Na przestrzeni lat robiono wiele badań, z których jedne potwierdzały, że kawa jest szkodliwa dla zdrowia a inne to dementowały. Dawniej uważano, że picie kawy przyczynia się do zmniejszenia aktywności seksualnej u mężczyzn. Myślano też, że systematyczne picie kawy z mlekiem prowadzić może do najstraszniejszej choroby skóry jaką był trąd. Kawie przypisywano też działanie rakotwórcze. Inni uczeni twierdzili, że kawa pomaga leczyć puchlinę wodną, zapobiega chorobom przyzębia i płuc. Wieloletnie doświadczenia...... Czytaj więcej >>Jakiej kawy mozemy sie napic
Zarówno producenci kawy w opakowaniach jak i jej zawodowi kawiarniani podawacze serwują nam niezliczoną ilość gatunków i rodzajów tego niezwykłego napoju. Podróżując po świecie możemy zorientować się na jak wiele sposobów pity jest ten napój, jak wiele wariacji smakowych i aromatycznych można wymyślić z kilku podstawowych składników a mianowicie kawy, wody, mleka i różnych dodatków. Poszczególne sposoby robienia i podawania kawy, różnią się między sobą zarówno wyglądem gęstością, aromatem, kolorem i smakiem. Jedne z nich podawane są w maleńkich filiżankach inne w wysokich szklanych naczyniach podkreślających wielobarwność warstw przygotowanej kawy. Dzięki skomplikowanym i wielofunkcyjnym maszynom do przyrządzania kawy, niezwykle...... Czytaj więcej >>Na kawe do Etiopii
Legendy o tym skąd wzięła się kawa na świecie są bardzo do siebie podobne. Najbardziej znana jest ta o pasterzu Kaldim, który pewnego razu stwierdził, że jego kozy dziwnie się ożywiły po zjedzeniu pewnych czerwonych jagód. Nie wiele myśląc sam zjadł kilka tych samych owoców i poczuł się dziwnie radosny i ożywiony. Udał się zatem do pobliskiego klasztoru, gdzie wraz z pewnym mnichem rozgnietli tajemnicze owoce i zalali je wodą. Od tej pory napój ten stał się stałym składnikiem diety tamtejszych mnichów, którzy bardzo długi i żmudnie pracowali nocami. Dzięki nowemu napojowi łatwiej było im zachować dłużej świeży i czynny umysł. Inna kawowa opowieść opowiada o szejku imieniem Omar, który razu pewnego wyruszył w drogę ku mikstu Mocha....... Czytaj więcej >>
